Unser Programm? Schöne Schinken aus dem Schwarzwald

Unser Programm? Schöne Schinken aus dem Schwarzwald

Wir lieben gute Küche! Wir feiern die Liebe zum Leben. Und wir genießen den Moment! In unserem Programm findet Ihr daher vor allem Schönes und Leckeres aus dem Südwesten. Unsere erfolgreiche Kochbuchreihe Schwarzwald Reloaded (im Herbst 2023 erscheint mit dem Vesper-Buch bereits Band 5) und die neue Heimatküche stehen für moderne, kreative Kochkunst aus dem Schwarzwald, die in ganz Deutschland immer mehr Fans, Freunde und Follower findet. Mehr als 25.000 verkaufte Bücher in nur fünf Jahren – und das trotz Corona: darauf sind wir schon ein bisschen stolz!

Mit den Schwarzwald-Neapolitanern Angelo und Roberto Tortora haben wir die Heimat der neapolitanischen Pizza entdeckt – und einen kulinarischen Welt-Bestseller weiterentwickelt. Nach den vielen Auszeichnungen für Pizza con Amore freuen wir uns jetzt auf Pasta con Amore! Unvergessen aber auch, wie der Baden-Badener Fernsehkoch Ronny Loll mit uns auf eine Entdeckungsreise durch Europa gegangen ist. Zurückgekommen ist er mit den besten Rezepten für echtes Seelenfutter – inspiriert von bekannten Spitzenköchen wie Meta Hiltebrand, Harald Wohlfahrt, Sarah Wiener und Hannes Arendholz. Gerade in diesen Zeiten sind seine Rezepte für Glück zum Kochen so aktuell wie nie zuvor.

Mit dem Zusammenschluss mit dem Olivia Verlag ab April 2023 haben wir auch großartige Jugendbücher und einige der besten Nose-to-Tail-Kochbücher Deutschlands im Sortiment: Das ganze Huhn, Das ganze Schwein und Die ganze Kuh. Viele tausend Leser haben mit diesen Büchern erleben dürfen, wie viel Leckeres es zwischen Schwanz und Schnauze gibt als nur Filet und Schnitzel… Die erhaltenen Auszeichnungen mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold und von der Gastronomischen Akademie Deutschlands sind eine schöne Bestätigung für die Qualität dieser von Steffen Kimmig mit so viel Liebe verfassten Fleisch-Kochbücher der Extraklasse. 

Unsere Bestseller und Neuheiten

Quick & Fancy – Easy-going-Rezepte aus aller Welt
Ab März 2024
Quick & Fancy – Easy-going-Rezepte aus aller Welt

Schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag von Foodboom-Gründer Hannes Arendholz!

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Pasta con Amici
Baden-Baden trifft Neapel
Pasta con Amici

Das zweite Buch der Tortora-Brüder aus dem '87 Mamma Lina in Baden-Baden. Diesmal: Pasta!

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Schwarzwald Reloaded 5
DAS VESPERBUCH
Schwarzwald Reloaded 5

Ein Buch für das Vesper der Badener und Schwaben, die Brotzeit der Bayern und die Jause der Österreicher!

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